masseria don vincenzo

  ZIMARINO, azienda agricola biodinamica certificata Demeter. Il fascino del terroir Abruzzo
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news
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23.02.2012 ABRUZZI - TRADITION AND SCIENTIFIC RESEARCH
This is why "Masseria Don Vincenzo" is an Extra Virgin Olive unique and inimitable!

22.02.2012 Latteria Maloja di Durietta Buzzetti e gli Oli Extra Vergine di Oliva "Masseria Don Vincenzo" della Tenuta Zimarino di Vasto
Prodotti non solo della Bregaglia ma anche di Vasto: gli Oli Extra vergine di Oliva "Masseria Don Vincenzo"

15.12.2011 In the Engadine, Sils Maria, the greatest chefs, super-starred Michelin and Gault-Millau, with the oils of high quality "Masseria Don Vincenzo" of Tenuta Zimarino from Vasto
At the Hotel Waldhaus in Sils Maria in the Engadine, on December 15, 2011, Nicola Tieri, of Estate Zimarino, met Chef “Super Starry”, all 5-star Superior Hotel:

Executive Chef Reto Mathis, Executive Chef Mattias Roock, Executive Chef Salvatore Frequente, Executive Chef Kurt Roosli, Executive Chef Mauro Taufer, Executive Chef Michel Dome, Executive Chef Hans Nussbaumer

23.07.2011 DER FEINSCHMECKER - OLIVENOELTEST COSTA DEI TRABOCCHI GENTILE DI CHIETI ITALIEN, ABRUZZEN

Das Öl der Zimarinos, dem wir in diesem Jahr den Vorzug geben, heißt wie die pittoreske, ursprüngliche Landschaft, die es hervorbringt - "Costa dei Trabocchi". Das ausschließlich aus der raren, praktisch nur in dieser Gegend heimischen "Gentile di Chieti" gewonnene Öl, beweist aufs Neue das Können, Sorgfalt und Umsicht der Eigentümerin Liliana Zimarino: frische, intensiv grüne Noten, die keinerlei Disharmonie aus der Balance bringt, das milde, elegante Finish ergänzt ein ohnehin schon "komplettes" Öl, das wir wegen seiner Anklänge an frisch geschnittenes Gras, noch leicht unreife Mandeln, zartbitteren Radicchio, Pinienkerne und ätherische Kräuter, zu gegrilltem Fisch - unser amerikanischer Juror empfiehlt "cedar plank grilled fish", d. h. dass der Fisch auf einem zuvor gewässerten Zedernholzbrett (dieses wiederum liegt auf dem Rost auf) mittelbar gegrillt wird - vorzugsweise Lachs oder Seeteufel. *mittelfruchtig*

23.07.2011 Lussuosi, naturali e salutistici! Gli Oli Extra Vergine di Oliva di alta qualità della Tenuta Zimarino non potevano trovare migliore location: l'Hotel Waldahaus di Sils Maria!
L'apprezzato Executive Chef Kurt Röösli saprà stupire con la sua cucina che spazia dalle ricette tradizionali alle delizie più innovative non tralasciando mai l'uso a crudo degli Oli della Tenuta Zimarino

05.06.2011 Tenuta Zimarino ha partecipato alla manifestazione organizzata dalla FEDERDOP OLIO a Marone (BS)
Dal 3 al 5 giugno 2011 Tenuta Zimarino Masseria Don Vincenzo ha partecipato alla XII Edizione della manifestazione "Dall'olivo all'Olio" tenutasi a Marone (BS).
Presenti alla rassegna stand di produttori nazionali e locali di olio Dop e altre eccellenze eno-gastronomiche tipiche.
L'esposizione degli stand, gli spettacoli ed i laboratori gastronomici si sono svolti sul lungolago di Marone.

29.05.2011 Consegnato a Tenuta Zimarino il Premio le Tre Olive da parte di Slow Food
A Genova nel corso della manifestazione Slow Fish sono state consegnate le Tre Olive ai migliori Oli Extravergini Italiani.
Tenuta Zimarino Masseria Don Vincenzo è stata premiata con le Tre Olive

27.05.2011 Prestige Gold conferito da TerraOlivo2011 in Jerusalem a Tenuta Zimarino

Nel prestigioso Jerusalem Inbal Hotel, dal 15 al 21 maggio 2011, si è tenuto il premio internazionale TerraOlivo Award 2011 riservato ai migliori oli extravergine del mondo.
A Tenuta Zimarino Masseria Don Vincenzo è stato assegnato il "Prestige Gold 2011" per il "Don Vincenzo, Colline Teatine Vastese DOP".

21.05.2011 Consegnato a Tenuta Zimarino il Premio Sirena d'Oro 2011
A Sorrento nella centralissima Piazza Agelina Lauro, è stato consegnato a Tenuta Zimarino Masseria Don Vincenzo l'ambito riconoscimento per il migliore Olio Extra Vergine di Oliva a Denominazione di origine Protetta (DOP) d'Italia del 2011

08.05.2011 DOP Colline Teatine Vastese
D.O.P. Colline Teatine Vastese
This label provides a guarantee to purchase oil produced in a well-defined geographical area (Abruzzo), DOP Colline Teatine with olives from the area is well identified by cultivar, with rules of cultivation, production and physical-chemical properties and organoleptic characteristics very more restrictive than PGI.
A virgin D.O.P. has better characteristics than a non-DOP

D.O.P. Colline Teatine Vastese
Questo marchio fornisce la garanzia di acquistare un olio prodotto in una zona geografica ben delimitata (Abruzzo), DOP Colline Teatine, con olive provenienti da questa zona e da ben identificate cultivar, con normativa di coltivazione, produzione e proprietà chimico-fisiche e organolettiche molto più restrittive rispetto all'IGP.
Un extravergine D.O.P. ha caratteristiche migliori rispetto a uno non D.O.P.



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